Piruletas de galleta

Se acerca el día de San Valentín y es el momento perfecto para hacer esos postres con formas amorosas, asique os pongo un par de postres para la ocasión, destinados a regalar u bien para darnos un dulce capricho.

*Ingredientes*
.300g de harina.
.3 huevos.
.1 pizca de sal.
.200 gramos de azúcar.
.100 gramos de mantequilla.
.150g de chocolate con leche.
.150g de chocolate blanco.
.Virutas de chocolate.
.Unas gotas de vainilla.

-Precalentar el horno a 180g.
Derretir en el microondas el chocolate con leche, junto con la mantequilla, durante un minuto, pasado este tiempo, sacarlo del micro y remover el conjunto para terminar de derretirlo.
En una mesa poner la harina, los huevos, la vainilla, la sal, el azúcar, añadir el chocolate y amasar, asta conseguir una consistencia no pegajosa, si la masa no se puede trabajar bien, habrá que añadirle más harina.
Una vez hecha la masa, dejarla reposar en la nevera durante una hora u toda una noche si se puede.
Pasado este tiempo, sacarla del frigorífico y trabajarla sobre una superficie enharinada.
Estirar con un rodillo enharinado hasta hacer una placa de 0,5cm o 1 centímetro de grosor.
Acto seguido cortar la masa con los moldes seleccionados, en este caso, yo use dos, con forma de corazón.
Empalar unos palitos cuidadosamente e ir poniendo las pastas en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.
Meterlos durante 15 minutos o asta que estén ligeramente dorados.
Dejarlos enfriar sobre una rejilla, derretir el chocolate blanco al microondas, hacer un motivo sobre las galletas y acto seguido sin dejar enfriar, añadir virutas de chocolate u otros toppings.
Una vez frio, guardar en un hermético.