jueves, 21 de mayo de 2009

Donuts

Esta receta la esta sacada del libro que incluye la donutera que he comprado.
La he amoldado un poco a mis gustos, eso si, es la receta básica, aun he de probar muchas recetas; pero en esta primera prueba, he quedado muy satisfecha; pues están muy ricos.


*Ingredientes*
.125g de harina de repostería.
.60g de azúcar.
.Una cucharadita de azúcar de vainilla.
.25g de leche.
.2 huevos.
.Un chorrito de aceite de maíz.
.Medio sobre de levadura en polvo.
.Una cucharadita de nuez moscada.
.Una cucharadita de pimienta negra.
Cobertura de chocolate:
.Derretir el chocolate fondant, con el chocolate blanco y un chorrito de leche.
Cobertura de Glasé:
.Azúcar glasé, con esencia de limón.

-Mezclar todos los ingredientes y amasar de forma homogénea.
Preparar la donutera, pincelando los moldes con mantequilla derretida.
Verter la masa llenando los moldes asta el borde.
Cerrar la donutera y cocer durante 2 minutos.
Bañar los donuts, con cobertura de chocolate, glasé, mermelada o adornar con toppings de colores.

-Los donuts, se pueden hacer de tantos sabores, texturas y maneras, como desees.

7 comentarios:

Angie dijo...

Qué buena pinta tienen, Tamara! Me acabo de enterar que existen las donuteras. Un besito y te cojo uno.

carmenpiva dijo...

¡Vaya aspecto! Aunque a mí los donuts me da como un poco de miedo ponerme a ellos, no sé, me parece difícil.... Los tuyos, estupendos.
Un beso
Carmen

Celes dijo...

Te han quedado geniales!!!!

Besos

Tamara Ferrero dijo...

Hola a todas.
Angie, yo supe de las donuteras en un foro de cocina y desde entonces, me encapriche de una, esperando a que las llevasen al Lidl, pues cada cierto tiempo las venden, la semana pasada las llevaron de nuevo y en la puerta que estube antes de que habrieran, pues desaparecen muy rapido (coji la ultima y da gracias^^).

Carmen, miedo nada, pues es una maquina, como las de hacer gofres; pues a modo donuts, ni van fritos, ni tienes que hacerle la forma ni nada, aunque es cierto, el sabor, no es el de autenticos donuts; pero estan igualmente ricos y lo más importante, muy rapidos y faciles de hacer.

Gracias Celes :)

Un saludo a todas.

Talita dijo...

Yo amó donuts! Los tuyos quedaran tan bonitos y perfectos! Tenerías la bondad de darme un trocito? =)

Otani_atsushi dijo...

n_n me chifla tu blog de cocina ya que uno haces sus pinitos en la cocina ( que remedio el unico que innova en casa soy yo XD. Y tambien el otro ( seireitei )que es mas otaku.
Los pongo en favoritos
Un saludo >_<

Tamara Ferrero dijo...

Talita, un trozo y una bandeja entera te daria a ti cielo.

Otani wapiiiiiiiiiiiiisimo, asias, asias asias jajajaja.