martes, 22 de marzo de 2011

Mini magdalenas de limón

Una manera fácil de hacer magdalenas en casa es utilizando algo que siempre tengamos en la nevera, en este caso limón.
Estas magdalenas recuerdan al sabor de las magdalenas de antaño, con un sutil sabor y apariencia campestre, muy tiernas.


*Ingredientes*
.150 Harina.
.1 huevo.
.80g de azúcar.
.Sal.
.6 Cucharadas soperas de mantequilla.
.Dos cucharitas de levadura repostería.
.El jugo y ralladura de medio limón.

-Batir los huevos con una pizca de sal, añadir la ralladura y el jugo de limón.
Derretir la mantequilla en el micro unos segundos y añadir a la mezcla anterior.
Agregar la harina tamizada, la levadura seca, el azúcar y batir hasta homogeneizar todos los componentes.
Repartir la mezcla en los moldes, llenándolos tres cuartas partes.
Y cocer a horno precalentado 180Cº durante 15 minutos.
Una vez cocidos, dejar enfriar sobre una rejilla, espolvorear con azúcar glasé y emplatar.

-Guardar este tipo de repostería siempre en tupers herméticos, nos aguantara de 3 a 4 días en perfectas condiciones.

5 comentarios:

josune dijo...

Hola,tienen una pinta buenisima,la verdad es que no parecen magdalenas.Oye,cuando quiero enlazarte para ponerte en mi lista de blogs ,no puedo,me sale la pagina general donde estas inscrita,no se,pero a mi me interesa tenerte a ti,no se si habra alguna manera,ya ma diras.Aparte seria una buena manera de que te conozca mas gente tu blog,porque merece la pena,tienes recetas ricas y con muy buen gusto al presentarlas.

gemma dijo...

dios mío!! que buena pinta! ahora mismo voy a intentar hacerlas.

recetascaseraspruni.blogspot.com

Tamara Ferrero dijo...

Josune, la verdad es que me es estraño.
¿Quieres poner el banner o solo el enlace de la direccion?
Por que de ser lo ultimo, basta con poner el enlace de este blog :)
Dime a ver si lo podemos solucionar :)
Gracias por tus palabras, eres muy amable Josune.
Un abrazo.

Tamara Ferrero dijo...

Gemma, bienvenida seas :)
Sonmuy facilitas y tienen un sabor de epoca, muy ricas y sobre todo, tiernisimas :)
Un saludo Gemma.

Elena1980 Makeup dijo...

Vi la receta y como tenía todos los ingredientes no lo pude evitar, las tengo ya en el horno! Las hice versión mini, a ver que tal!